Publié le 17/06/2009 par Pierre F. de Ravel d'Esclapon
Le Dr. Jean Vitaux qui nous régale avec sa chronique gastronomique sur Canal Académie (rappelons nous sa très drôle chronique Les ordres religieux et la gastronomie l’été dernier) fait revivre l’étrange théorie de Charles Riepp, facteur d’orgues ,organiste et amateur de bonne chère ,né en Allemagne au XVIIIème siècle et naturalisé français ,selon laquelle à [...]
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Publié le 14/05/2009 par Pierre F. de Ravel d'Esclapon
The French are known to enjoy wine and to eat a rich diet featuring such delicacies as foie gras, sweetbread or kidneys.Yet, on average, the French have a lower incidence of cardiovascular disease than teetotalers: this is what medical researchers call the French paradox explained by the red wine consumption of the French. For a [...]
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Publié le 13/05/2009 par Pierre F. de Ravel d'Esclapon
Le Français boit du vin et mange des aliments riches ,foie gras, ris de veau ,rognons etc., et cependant souffre moins de maladies cardiaques que ceux qui ne boivent pas du tout :c’est ce que les médecins appellent le paradoxe français. La consommation de vin rouge par les Français en est l’explication. Depuis plusieurs années, il [...]
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Publié le 23/02/2009 par Pierre F. de Ravel d'Esclapon
Recettes et idees dans une belle presentation: http://iamthereforeicook.blogspot.com/feeds/posts/default Interesting recipes engagingly presented
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Publié le 20/02/2009 par Pierre F. de Ravel d'Esclapon
For all who share a passion,or more modestly,an interest in the cuisine of Languedoc,do read this blog: : http://www.saveurlanguedoc.com/index.html Que toutes et tous qui aimez la cuisine du Languedoc se branchent sur le le « blog » : : http://www.saveurlanguedoc.com/index.html
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Publié le 19/02/2009 par Pierre F. de Ravel d'Esclapon
Our English-speaking friends will find delectable David Gaillardon’s chronicle in the Sunday Times.He explores with humor and erudition the faux-amis one might encounter in the kitchen or in the restaurant. Signalons à l’attention de nos lecteurs l’excellente chronique de David Gaillardon dans le Sunday Times,parfois reprise dans Canal Académie,qui vous fera decouvrir le blancmangé de [...]
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